牛排骨炖汤怎么做好吃又营养（牛排骨汤怎么炖好喝又营养）

来源：牵羊担酒网编辑：知识时间：2024-09-17 03:01:04

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牛骨头怎么炖好吃又烂

把姜、好吃好喝八角等调料一同放入其中，又营养牛又营养煮开之后转小火炖煮六十分钟。排骨然后放入胡萝卜和盐，牛排盖上盖子再炖六十分钟就可以出锅了。骨炖

干牛骨头的汤做汤炖炖法如下：材料：干牛骨头500克，料酒10克、姜片20克、葱段10克、八角5克、桂皮5克将干牛骨头放入清水中浸泡2-3小时，以软化牛骨头。将牛骨头捞出，放入锅中，加入适量清水，大火烧开。

电饭煲4个小时后，就这样了，表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。

步骤一：原料图。步骤二：萝卜切块，姜切片。步骤三：冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。步骤四：锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。步骤五：放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。

步骤准备主食材步骤将葱姜、八角、花椒、草果、小茴香放到纱布上做成料包。步骤把带骨肉切成块，放入水中浸泡两小时，中途要换水。步骤胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

牛骨头洗一下放到锅里。添水烧开把血沫子打掉。把所有食材都放进砂锅，把水倒满，大火煮开改小火慢炖两个多小时。

步骤一：准备好炖牛骨头和所需的大料。步骤二：牛骨头用冷水浸泡30分钟后，再用温水清洗干净备用。步骤三：牛骨头冷水下锅，水开后焯水5分钟左右。

，牛骨用清水泡2小时以上。2，牛骨放锅里加水盖过牛骨。3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。4，然后用清水冲洗干净浮沫。5，红枣、当归、桂圆、枸杞、党参、大葱放进锅里加水盖过牛骨大火煮开再用小火煮3小时。

准备好食材。砂锅中烧水。另起一个锅，冷水放入牛骨煮沸焯水。捞出洗干净，放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶。小火慢炖一小时。中途切好配菜。加入番茄、口蘑、胡萝卜。

要炖出好喝又营养的牛骨头汤，首先要挑选新鲜的牛骨头，并使用冷水焯烫以去除血水和杂质。在炖汤时，可加入一些具有滋补作用的食材，如红枣、枸杞、当归等，以增强汤的营养价值。

牛排骨和白萝卜、党参、淮山、枸杞等食材一起煲汤比较好。比如牛排骨萝卜汤：准备牛排骨、白萝卜、葱、生姜。将白萝卜切成大块，葱切长段，生姜切成片。

其一，搭配蔬菜类：蔬菜是牛排骨煲汤中必不可少的搭配食材，蔬菜丰富的维生素和营养不仅能提高汤的口感，还能增加其健康价值。

做法：将牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，过开水。放入电炖锅炖烂为止。（牛筋比较不容易难，各家的炖锅大小不依，切功率不一样滴，个人喜好程度又不一样）。加枸杞，煮熟切丁的芋头。

通常吃的牛排骨是牛的肋骨附近的部位，它的肉比较鲜嫩，而且较筋道口感很好。跟牛排骨搭配的菜有很多：红烧牛排骨大炖菜、美味的藕炖排骨、家常牛排骨粉丝汤、红烧牛排骨大炖菜、牛排骨煲、蒜苔排骨等。

牛排骨炖汤配胡萝卜。把胡萝卜洗净，切斜块，不能切得太小了，要进高压锅炖，姜切片。

新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。

准备好所有主要的食材：牛排骨、白萝卜、葱、生姜。食材都清洗干净，将白萝卜都切成大块，葱切长段，生姜切成片。将牛排骨反复清洗干净后，和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中。

第一步：4大块的牛排，洗干净，泡在清水里，去血水。有时间就多泡泡，汤比较干净，沥干。焯水后备用。第二步：酱油蚝油酒盐糖调在小碗里，准备好酱汁。如果肉比较多或者比较少就适量调整一下就好。

牛排汤怎么做最好吃方法如下：原料准备牛排骨一斤。枸杞、萝卜、盐、姜各适量。步骤做法将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。

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